Wodka

Wodka ist ein typischerweise farbloses Getränk, welches gewöhnlich aus Getreide oder Kartoffeln, aber auch aus anderen Rohmaterialien gewonnen wird. Wodka ist das Nationalgetränk in Russland und Polen und das Wort selbst wird dem Diminutiv des slawischen Wortes "voda" für "Wasser" zugeschrieben.

Abgesehen von einem insignifikanten Anteil an Geschmacksstoffen besteht Wodka aus Wasser und Alkohol (Ethanol). Wodka hat üblicherweise einen Alkoholgehalt zwischen 35% und 60%. Der klassische russische Wodka hat 40% Alc. Vol.

Man weiß wenig über die frühe Geschichte dieses Getränks, aber man vermutet seinen Ursprung in Polen oder Russland. Erstaunlicherweise gab es bis vor kurzem kaum Untersuchungen zur Geschichte des Wodkas. Beinahe alle Untersuchungen beschränkten sich auf den Konsum und Verkauf des Getränkes anstelle seiner Herstellung.